菜谱网 配方
  • 刀鱼—麻花鱼
    共19种材料 主料:19种
    主料:鲜刀鱼一条,葱姜若干片,料酒适量,盐糖少量,酱油少量,五香粉少量,鸡蛋一枚,淀粉5克,面包糠20克,油,黄桃或者草莓,浇汁番茄沙司50克,蚝油10克,水,糖,淀粉水少量,葱姜,油少量,点缀芝麻
    冬厨房
    96
  • 北方小吃:鱼鱼
    共6种材料 主料:6种
    主料:玉米面适量,面粉或淀粉50克,番茄500克,豆腐200克,黑木耳10克,黄花菜10克
    女女-1130
    138
  • 自制鱼豆腐/鱼饼
    共13种材料 主料:13种
    主料:龙利鱼柳500克,虾仁500克,石膏豆腐250克,芹菜一个杆,胡萝卜半根,鸡蛋一个,土豆淀粉三大勺,葱一小段,姜一小块,盐两小勺,料酒一个瓶子盖,胡椒粉一小勺,味精可无
    杉的厨房
    185
  • 麻辣鱼
    共14种材料 主料:1种 佐料:13种
    主料:罗非鱼800克
    佐料:洋葱100克,味精适量,盐适量,酱油适量,姜蒜适量,姜片20克,青椒20克,小米椒30克,干辣椒20克,糍粑辣椒50克,豆瓣酱50克,蚝油适量,花椒10克
    879
  • 啤酒鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:草鱼一条,指天椒一根,大蒜头2颗,盐适量,生抽少量,老姜1块,啤酒1瓶,粉丝两块,白菜适量,榨菜一包,萝卜干一包
    566
  • 啤酒鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:草鱼一条,小葱一把,大蒜头2颗,盐适量,生抽适量,蚝油适量,老姜1块,啤酒1瓶,料酒适量,嫩豆腐一块,小红椒适量
    633
  • 火锅鱼
    共9种材料 主料:9种
    主料:葱姜蒜适量,花椒粒少许,草鱼1条,豆瓣适量,小菜自己配适量,鱼佐料可不要,干辣椒适量,盐适量,芹菜适量
    800
  • 啤酒鱼
    共9种材料 主料:9种
    主料:草鱼500g,啤酒一罐,西红柿一个,剁椒适量,姜适量,蒜苗,香菜,青椒,生抽适量
    唐媳妇
    116
  • 啤酒鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:鲤鱼一斤左右的,啤酒一听,豆腐可放可不放,青椒2-3个喜欢辣的可以加辣一点的辣椒,西红柿2-3个,青蒜少许,生抽少许,老抽少许
    云朵姐姐
    191
  • 鱼豆腐
    共6种材料 主料:5种 佐料:1种
    主料:草鱼一条(800克,取了鱼肉250克),生粉75克,鸡蛋100克,盐7克,葱姜水250克
    佐料:油1000克(炸鱼豆腐用,只消耗了小部分)
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    47
  • 火锅鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:豆笙三根,鱼一条,金针菇两百克,盐适量,油一百克,鸡精十克,火锅料一百克,淀粉适量,料酒适量,葱两根,蒜瓣五瓣
    78
  • 麻辣鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:草鱼一条,老抽适量,白糖半勺,花椒适量,姜适量,蒜适量,大葱适量,干辣椒8个
    78
  • 麻花鱼
    共9种材料 主料:2种 佐料:7种
    主料:莴笋2根,黑鱼3条
    佐料:糖,生粉100g,吉士粉50g,料酒,盐,西红柿沙司,泰式鸡酱
    710
  • 麻辣鱼
    共10种材料 主料:10种
    主料:草鱼100克,蒜10克,干红辣椒适量,鸡精适量,盐适量,花生油适量,泡山椒适量,姜10克,葱20克,豆芽适量
    108
  • 脆皮鱼
    共12种材料 主料:12种
    主料:鲤鱼一斤半,泡菜适量,盐适量,油适量,生抽适量,糖适量,豆瓣适量,味精适量,大蒜30g,醋适量,香葱6根,生姜适量
    74
  • 火锅鱼
    共15种材料 主料:15种
    主料:草鱼三斤左右一条,辣椒酱150克,郫县豆瓣20克,火锅底料少许,鸡蛋清1个,麻椒10克,大枣3个,青菜豆芽适量,鸭肠毛肚海带丸子适量,土豆粉粉条适量,以及想吃的东东适量,盐糖鸡精酱油味极鲜适量,干辣椒切段20克,淀粉桂花酒适量,葱姜蒜香菜适量
    120
  • 泡菜鱼
    共16种材料 主料:16种
    主料:草鱼1条,小米辣适量,芹菜适量,泡菜适量,藿香适量,盐适量,生抽适量,姜蒜适量,干淀粉适量,豆瓣适量,白糖适量,胡椒粉适量,料酒适量,大葱适量,番茄适量,新鲜青花椒适量
    112
  • 啤酒鱼
    共14种材料 主料:14种
    主料:鱼1条,西红柿1个,西芹少量,盐适量,鸡精适量,老抽半勺,生抽1勺,耗油1大勺,花椒适量,八角适量,姜适量,蒜适量,冰糖2粒,郫县豆瓣辣椒酱2勺
    106
  • 火锅鱼
    共15种材料 主料:15种
    主料:草鱼适量,黄豆芽适量,莲藕适量,香菇适量,葱适量,姜适量,蒜适量,郫县豆瓣酱适量,酸菜鱼火锅底料适量,胡椒面适量,鸡精适量,淀粉适量,盐适量,香菜适量,花椒适量
    94
  • 啤酒鱼
    共10种材料 主料:10种
    主料:罗非鱼一条,啤酒一罐,盐适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,小葱适量,香菜适量,生姜适量,新鲜美人椒适量
    109
  • 麻辣鱼
    共6种材料 主料:6种
    主料:草鱼1000克,葱段20克,姜片10克,料酒适量,蒜10克,麻辣鱼调料210克
    123
  • 泡菜鱼
    共13种材料 主料:13种
    主料:鲜鱼1条(500克左右,草鱼、鲫鱼等,我用的是鲤鱼),泡青菜50克,泡红辣椒50克,葱花10克,姜末5克,蒜末5克,料酒15克(1大匙),酱油5克(1小匙),淀粉10克(2小匙),醋5克(1小匙),糖3克(半小匙),肉汤500克,油
    93
  • 豆腐鱼
    共9种材料 主料:9种
    主料:鱼一条,豆腐一块,大葱一大根,蒜四瓣,生姜两块,胡椒,味精,盐,干淀粉
    88
  • 啤酒鱼
    共13种材料 主料:13种
    主料:鲫鱼2条,盐少许,油适量,鸡精少许,蒜沫适量,酱油适量,八角一个,青椒红椒适量,料酒适量,啤酒两听,葱花适量,姜沫适量,干辣椒视个人口味少量
    68
  • 啤酒鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:青椒二根,生姜适量,葱适量,啤酒一听,大蒜适量,脆鱼500克,盐少许,油适量,老抽少许,生抽少许,糖少许
    87
  • 泡菜鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:黑鱼一条,泡菜500克,盐少量,生抽少量,花椒粒一小撮,胡椒粉少量,料酒少量,葱一根,姜一块,干辣椒一小把,香菜少量
    104
  • 酱汁鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:鱼一条,盐适量,油适量,生抽适量,排骨酱适量,芝麻油半碗,料酒适量,葱花适量
    91
  • 砂锅鱼
    共12种材料 主料:12种
    主料:鱼适量,葱适量,姜两片,蒜三瓣,黄酒适量,盐适量,八角一个,食用油适量,味精适量,香叶一片,蒜蓉辣酱一袋,花椒粒适量
    73

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