菜谱网 小吃 配方
  • 经典小吃
    共12种材料 主料:4种 佐料:8种
    主料:籼米陈米更好我用了印度的Basmati香米100克,食用水250-克,食盐一小撮,澄粉1 大勺
    佐料:菜脯馅料,菜脯萝卜干100 克,虾米虾干10 克,蒜蓉1 小勺,酱油生抽可按菜脯的咸淡调整1 小勺,糖2 小勺,老抽黑酱油上色用一点,食用水3 大勺
    958
  • 厦门小吃
    共13种材料 主料:13种
    主料:黄油125克,低筋面粉250克,糖粉100克,全蛋50克,杏仁粉50克,盐1/2小勺,糖椰子馅42克,低筋面粉椰子馅28克,鸡蛋椰子馅1个,椰蓉椰子馅56克,淡奶油椰子馅28克,黄油椰子馅14克,泡打粉椰子馅2克
    幸福de眼泪爱美食
    189
  • 家乡小吃
    共7种材料 主料:7种
    主料:糯米300克,黑豆300克,水适量,糯米粉半包,糖200克,粽叶10片,油5克
    111
  • 经典小吃
    共13种材料 主料:13种
    主料:小河虾洗净后加1大勺料酒和14小勺食盐腌制10分钟300 克,中筋面粉2 杯,粘米粉2 大勺,蛋白粉CustardPowder或粟米粉1 大勺,泡打粉BakingPowder1 小勺,冰水1大约 / 杯,食油1 小勺,韭菜切小段2 杯,绿豆芽2 杯,足够的食油炸饼用,食盐1/ 小勺 或适量,胡椒粉1/ 小勺,鸡精粉可无1/ 小勺
    502
  • 重庆小吃
    共12种材料 主料:12种
    主料:鸡蛋一个,瘦肉半斤,饺皮一斤,醋适量,小葱半斤,姜蒜少许,酱油适量,油辣子适量,盐适量,花椒面麻椒面各适量,鸡精味精各适量,猪油适量
    102
  • 卤味小吃
    共13种材料 主料:4种 佐料:9种
    主料:素鸡1只,大白干4块,鸡蛋6只,油豆腐1包
    佐料:盐适量,鸡精适量,老抽适量,生抽适量,八角适量,香叶适量,桂皮适量,花椒适量,冰糖适量
    小耿妈妈
    11
  • 辽宁小吃
    共17种材料 主料:17种
    主料:面皮,中筋面粉180g,荤油45g,水80g,油酥,中筋面粉190g,荤油90g,馅料,中筋面粉90g,荤油70g,白糖130g,熟芝麻100g,盐4g,花椒粉3g,葱花45g,鸡蛋一个蛋黄,可以再加花生碎想要味道重一点可以增加盐的量
    正小棱
    95
  • 小吃新吃法
    共8种材料 主料:8种
    主料:韭菜4-,香菇8个,鸡蛋1个,猪肉沫半斤,虾仁3两,豆腐皮1张,面粉糊适量,盐适量
    98
  • 天津名小吃
    共8种材料 主料:8种
    主料:青椒2个,玉米面1碗,小香葱1把,盐适量,香油适量,香油适量,黄豆酱2勺,水适量
    78
  • 兰州名小吃
    共8种材料 主料:8种
    主料:银耳一朵,大枣半斤,姜丝一两,陈皮丝一两,冰糖半斤,冬果梨三斤,花椒粒十几粒,水五大碗
    91
  • 墨西哥小吃salsa
    共9种材料 主料:9种
    主料:青红小辣椒各一个,薯片适量(一定要是原味的哦),西红柿3个,洋葱半个,黄瓜1/3,香菜2个,黑胡椒少许,盐少许,蒜瓣3个
    46
  • 台州最小吃
    共10种材料 主料:10种
    主料:米面米粉干适量,小青菜或者梅干菜适量,姜汁适量(半斤姜汁),贝壳类花蛤或者蛏子适量(一碗5个左右),几单一碗一个,香菇,料酒,茭白或者竹笋丝,料酒,黄花菜
    66
  • 广东传统小吃
    共7种材料 主料:4种 佐料:3种
    主料:糯米粉200克,清水300克,花生适量,有机全麦粉60克
    佐料:核桃适量,黑芝麻适量,砂糖150克
    260
  • 厦门小吃-薄饼
    共12种材料 主料:8种 佐料:4种
    主料:包菜1颗,胡萝卜1个,瘦肉100克,豆干2块,海蛎200克,茭白笋3根,荷兰豆100克,春卷皮500克
    佐料:盐少许,甜辣酱少许,芹菜50克,青蒜50克
    如此精彩
    11
  • 西安小吃 “油茶”
    共11种材料 主料:3种 佐料:8种
    主料:面粉350g,香油50g,牛油适量
    佐料:花椒粉5g,十三香5g,盐适量,花生15g,葵花瓜子15g,南瓜子15g,芝麻15g,核桃15g
    帅帅小厨
    22
  • 福建小吃 — 油饼
    共7种材料 主料:6种 佐料:1种
    主料:大米1500g,黄豆375g,清水适量,葱花适量,盐5小匙,食用油2.5L
    佐料:味精3小匙
    风意画
    13
  • 经典热干面小吃
    共11种材料 主料:5种 佐料:6种
    主料:热干面500克,黄瓜1根,绿豆芽200克,榨菜1包,小葱50克
    佐料:食盐1茶匙,芝麻酱3勺,耗油10g,鸡精5克,酱油三鲜5g,大蒜2颗
    800
  • 小吃摊炒面
    共14种材料 主料:14种
    主料:手工面150g,小米椒2个,香葱1棵,油菜3颗,鸡蛋2个,香肠1根,腊肠1段,生抽2匙,老抽1匙,醋1匙,蚝油1匙,盐1匙,油适量,香油适量
    66
  • 东南亚小吃
    共16种材料 主料:5种 佐料:11种
    主料:材料可做2025串沙爹,带皮的鸡腿肉切成指姆大的块状500克,竹签泡水1020分钟备用20- 根,中型洋葱切大块状1 只,黄瓜切块1/ 根
    佐料:腌料,新鲜姜黄或2tsp的黄姜粉代替1 寸 (大约指姆大)的,兰姜galangal1 寸 (大约指姆大)的,姜gingerroot1 寸 (大约指姆大)的,香茅去老皮只用白色部分一根,红葱或1只中型的洋葱4- 只,芫荽粉corianderpowder2 小勺,小茴香fennelseed1 小勺,糖喜欢甜一点的可以酌量增加3 大勺,食盐1/ 小勺,食油1 大勺
    77
  • 街头小吃---酥脆油条
    共8种材料 主料:8种
    主料:中筋面粉250克,鸡蛋1个(大),食盐5克,纯牛奶130克,色拉油8克,小苏打2克,无铝泡打粉4克,黑芝麻适量
    素禅
    63
  • 武汉小吃—豆皮
    共15种材料 主料:15种
    主料:五花肉八分瘦榨菜100g,香干2块,春笋半根,香菇3个,糯米500g,鸡蛋1个,面粉适量,淀粉半茶勺,小葱适量,榨菜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽或者黄豆酱油适量,草果桂皮花椒适量
    宝蓝心悦SK
    89
  • 闽南小吃咸果
    共7种材料 主料:7种
    主料:大米陈米不能用珍珠米250克,水米与水的比例为1:(3.5~4.5),五花肉150克,红葱头适量,小虾仁适量,盐适量,味精生抽可选
    曾经与最美擦肩而过
    79
  • 中式小吃-----软麻花
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:面包粉450克
    佐料:牛奶120毫升,花生调和油30ml 150ml,鸡蛋2个,盐2克,白糖60克,发酵粉3克
    漂亮马婆
    82
  • ^_^明湖小吃——炸荷花
    共8种材料 主料:4种 佐料:4种
    主料:荷花3朵,鸡蛋一枚,淀粉适量,枣泥馅适量
    佐料:白糖适量,面粉少许,面包糠适量,油宽些
    居家煮妇
    84
  • 东北小吃烤冷面
    共9种材料 主料:3种 佐料:6种
    主料:冷面皮4张,鸡蛋4枚,香肠2根
    佐料:油适量,醋水适量,蒜蓉酱适量,烧烤调料粉适量,葱花适量,香菜适量
    柳絮1982
    44
  • 福清小吃-番薯丸
    共11种材料 主料:11种
    主料:紫菜一些,肉碎一些,番薯几个,葱一些,地瓜粉一包,芡粉一包,油适量,鸡精适量,生抽适量,盐巴适量,料酒适量
    106
  • 陕西小吃麻食
    共14种材料 主料:14种
    主料:肉饼适量,牛肉适量,海带少量,花生米少量,黑木耳少量,胡萝卜少量,西红柿少量,豆角少量,玉米少量,黄花菜少量,豆干少量,牛尾骨适量,面粉适量,鸡蛋一个
    921
  • 北方小吃韭菜饼
    共7种材料 主料:7种
    主料:韭菜500克,鸡蛋2个,虾皮30克,油20克,盐适量,面粉200克,水120克
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